*   >> Læs Uddannelse artikler >> food >> asian cooking

Plus God Culinary virkningsfuldt Korea

koreanske bølge! godt, noget, der lugter Korea boomer i øjeblikket. Starter seriel drama, musik, boyband-gruppe, dans, stil af tøj, indtil hun får hendes hår en bekymring. Utroligt, koreansk mad er også velkendt internationalt. I koreansk kultur, der er en særlige fødevarer, der ikke har de andre fødevarer, der er kimchi.

ting, der gør kimchi en speciel mad, at der er mange faktorer, hvoraf den ene er behovet for at gøre det en lang tid. Kimchi er en slags syltede grøntsager fermantasi Resultaterne er givet en krydret krydderier.

Når saltet og vaskes, blandede grøntsager med krydderier, der er fremstillet af krill rejer, fisk sauce, hvidløg, ingefær og rød chili pulver.

Den mest almindelige vegetabilske kimchi er normalt lavet af kål, kinakål, hvid radise, eller agurk. Der er mange variationer af, hvordan du opretter i hver husstand.

Kimchi altid serveret på et tidspunkt, når de spiser som en af ​​de mest almindelige typer af banchan. Kimchi bruges også som krydderi under tilberedningen kimchi suppe (kimchi jjigae), kimchi stegte ris (kimchi bokkeumbap) og forskellige andre retter.


andre populære menu, som er Bulgogi, en grundlæggende bestanddel af oksekød skiver tynde (højreb) eller rib eye-området. Normalt disse fødevarer er kombineret med sojasauce, sesamolie, sort peber, hvidløg, løg, ingefær og sukker.

Andet unik menu, som er koreansk blandet ris, kaldet Bibimbap, Jeonju by typiske mad. Koreansk blandet ris Menuen består af, en skål med hvide ris med side retter på toppen af ​​grøntsager, oksekød, æg og gochujang sauce. Før du spiser, rør ris og side retter i én.

Bibimbap serveres i en skål med opvarmede sten, der er blevet kaldt Dolsot Bibimbap (dolsot betyder sten skål).

Varmen fra stenen skål vil modnes på plads rå æg over ris som en side parabol. Før du lægger ris, er sesamolie hældes i bunden af ​​stenen skålen for at danne et lag af skorpen er duftende ris og sprød i bunden af ​​skålen.

Hvis du bestiller i den koreanske restaurant menu , en appetitvækker før du spiser. Forskellige typer af namul kan serveres i ét skud placeret i skålen i små portioner. Som kongnamul, nemlig kogt spirer med sesamolie.

Sigeumchi namul, nemlig at i spinat og rør kortvarigt kogt med sesamolie, hvidløg og soya, og mange andre variationer.

koreansk fad, der bruger mange grøntsager er også gode i forbruget og har især effekt. For eksempel, suppe Sam Tang Ge, som er kylling suppe med ginseng.

Page   <<       [1] [2] >>
Copyright © 2008 - 2016 Læs Uddannelse artikler,https://uddannelse.nmjjxx.com All rights reserved.