Indien er et stort land; diversificeret i næsten alle strejf af kulturelle, sociale og kalejdoskop. På grund af sin tusindvis af forskellige kultur, for vane at tage indiske fødevarer adskiller sig fra et sted til et andet inden Indien. Men indiske kulinariske kan opdeles i nogle hovedkategorier, såsom North indiske og syd indiske.
Igen under North indiske retter, der forskellige andre inddelinger som punjabi, Rajasthani, Gujarati etc mens sydlige Indiske kan primært opdelt i Hyderabadi, Madrasi, Malayali osv
Historien om indiske kulinariske går tilbage mange århundreder; langt mere end man skulle tro. En revolution i indiske kulinariske var allerede begyndt mere end 4000 år siden, selv før konger og herskere regerede i den mægtige land Indien. Når vi taler om indiske kulinariske, betyder det ikke kun betyde mad fra en bestemt del af Indien.
Indisk kulinariske består af retter og delikatesser fra alle regioner, der dækker den nordlige, sydlige, østlige, vestlige og kystområderne.
The North indiske retter er berømte for brød retter såsom Roti, Naans, Paranthas mens den sydlige region tjener du delikatesser som idli, sambhar, dosa, vada og mange flere. Påske og vestlige regioner er heller ikke halter overalt i form af retter. Den bengalske og Rajasthani retter er en af de mest eftertragtede retter i Indien.
Hvis du taler om indiske slik, vil delikatesser såsom Rasgullas, Gulab Jamun og jalebi sidste ende finder vej ind i din mund.
Så hvad og hvor har indisk kulinariske stammer fra efter alle? De gamle civilisationer såsom Harappa og Mohenjo-Daro kan tilskrives til fødslen af indiske kulinariske. Udviklingen af civilisationer og invasioner af mange flere herskere i det gamle Indien har født mange flere traditioner og retter i Indien. Alle af dem tilføjede det ene eller det andet at øge mangfoldigheden i smag af rige indiske køkken.
Indiske Culinary Kunst har en lang og interessant historie.
De mest berømte køkkener, for hvilke indisk mad er berømt i hele verden er dens lækre forretter, snacks og forbløffende Mughlai præparater. Forretter såsom Paneer Tikka, Paneer Labadar, kylling Tandoori og Grillspyd osv har taget verden af køkkener med storm. Det var i løbet af 1920'erne i udelte Punjab, da Shri Kundan Lal Gujral opfandt en af de mest saftige retter af indiske kulinariske -. Smør kylling
Kundan Lal har også opfundet tandoori kylling og Dal Makhani.
Snart med hans nye kreationer, der havde alle sl