Madlavning med Honey

Madlavning med honning

brotee Mukhopadhyay

Vi er taknemmelige for de Honningbier, der indsamler nektar fra blomster og tilføje enzymer til det og producere honning

En stor mad til at lave mad med

Komponenter: a.) Sukker (glukose og fruktose hovedsagelig): 80% b) Vand: 18% c) Mineraler (jern, kobber , calcium, kalium, fosfor, Zink, magnesium, mangan)

Vitaminer (riboflavin, niacin, thiamin, B6) Pantothensyre og aminosyre: 02%

Egenskaber Honey til madlavning:

a) At være hygroskopisk Honning tegner og bevarer fugt og dermed kan bruges til bagning af kager.

b) Det kan anvendes til kolde drikke og varme te som sødemiddel. c) Det er rige med særlig smag, og dermed er det nødvendigvis krævet. d) Det kan anvendes til saucer og pickles, som det konserveringsmiddel. e) Det har emulgerende ejendom eller viskositet, og det kan anvendes til at forme kager, buddinger, kager og sådanne andre desserter. f) Det giver smukke gyldne farve til fødevarer som desserter, gelé eller saucer

Hvordan til at indarbejde honning i deres kostvaner

På andelen og måling af sukker og vand i honning:.

For en kop sukker - Honning er dobbelt så sødt som sukker. Så 1/2 kop honning skal behandles. For en kop vand - til 1/2 kop honning 20% ​​(1 /5th) af denne 1/2 kop honning (eller 1 /10th cup) er vand. Så vand i opskriften skal reduceres med 1 /10th kop, og ender tilføje 9 /10th kop vand, i stedet for en fuld kop

skridt der skal tages for at indarbejde honning i mad:.

a) En kop honning vejer 12 ounces. b) Beholderen skal let overtrukket med vegetabilske spray at tillade honning gå forskydes let.

c) For hver kop sukker halv kop honning anvendes, og da det er hygroskopisk en fjerdedel kop vand er påkrævet. d) længere tid af slag er nødvendig. e) For at neutralisere surheden af ​​honning halv teskefuld bagepulver i en kop honning kan anvendes. f) Temperatur: Generelt 25 grader Fahrenheit temperatur og til syltetøj, gelé eller slik temperaturen lidt hævet. g) Der skal udvises forsigtighed, da honning efterlader nogle smag

.Healthful Properties

ernæringsmæssige egenskaber:.

a) Honning er antioxidant, og det er fedt gratis, kolesterol fri og natriumfrit.

b) En spiseskefuld honning har 64 kalorier. c) Det har Glyceride indeks og dermed dens sukker langsomt absorberes i blodet og dermed bedre fordøjelse er mulig. Men overdreven indtagelse kan forårsage