Oksekød sandwich, qeemay ki Kachori & amp; amp; Steam Roll
oksekød sandwich:
Ingredienser
Oksekød underbyde
-300 gram
Løg
-1
Tomat
-1
Capsicum
-1
Salat blade
-1 bundt
Agurk
-1
brødskiverne
-10
Mayonnaise
-1/2 kop
< li> Worcestershire sauce
-2 spsk
Sort peber pulver
-1/2 tsk
Knust sort peber
-1 /2 tsk
Salt
-For smage
Olie
-2 spsk
Metode
Varm olien på en pande og steg tynde skiver underskårne stykker i det.
Tilføj Worcestershire sauce knust og drevet sort peber og salt. Lad det koge i sin egen vand
Når vandet tørrer op og kød får bud, tage det af flamme
Skær agurker i runde..; Fjern den hvide del af Capsicum og skær den i tynde runder. Skær skorper af brødskiverne og sprede mayonnaise over dem. Placer salat blade på toppen og derefter stykker forberedt kød på hver skive.
Spred mayonnaise over kødet og drys knust sort peber på dem.
Du kan enten tjene ved at placere brød skiver på toppen eller du kan tjene dem åbne-faced
Qeemay ki Kachori:.
Ingredienser
Oksekød Hakket-1/2 kg
Løg (medium størrelse) -1
Knuste Koriander Frø-2 spsk
grøn Chili-3 og 4
Ginger /hvidløg Paste-1 spsk
Red Pepper Pulver-1 spsk
sort peber-1 spsk
Lemon-2 Salg Carom Frø (ajwain) -1/4 tsk
Alle mel (Maida) -1 kg
bagepulver-1/2 tsk
Olie-For stegning
Ghee-6 spsk
Salt-Til smage
Metode
Først og fremmest tager mel tilføje carom frø pulver, salt, bagepulver, ghee og gøre en dej.
Tag en madlavning skål sætte 1 spsk olie nu tilføje hakket i det.
Når hakket vand bliver fordampe derefter tilsæt salt, ingefær, hvidløg, rød peber, 1 kop vand og kog hakket får blød.
Efter at tilføje løg (skåret i tern), grøn chili, koriander og citron sirup.
Tag en dej gør dem små kugler og fylde den med hakket og dække op med sider.
Tag en gryde varme op olie og steg det
Steam Roll:.
Ingredienser
Kylling Hakket
(kogt) -250 gram
Kål
(hakket) -2cups
Grøn chili
(hakket) -4 til 5
Løg
-1/2
Gulerod
-1 /2
