*   >> Læs Uddannelse artikler >> food >> recipes

Nem & amp; amp; Sund Spicy Spaghetti Opskrift

Denne pastaret - fra den prisbelønnede bog The Basic Art af italiensk madlavning: Ferie og særlige lejligheder-2 nd edition- er typisk for det sydlige Italien. Selv hvis du ikke er en fan af ansjoser, vil du elske denne skål på grund af alle de rige varianter. Der er også masser af sunde ingredienser i denne opskrift, fra ansjoser, der giver masser af antioxidant fordele for tomater, hvidløg, rød chili og ekstra jomfru olivenolie. Og hvis du bruger hele spaghetti hvede vil du tilføje mere fiber til fadet.

Så du kan have din kage og spise det også! En pastaret, der er lige så sundt for dig så lækker.

Spicy Spaghetti med tomater & Ansjoser

(uddrag fra /copyright 2010 Basic Art of Italiensk Madlavning: Ferie & Special occaisons-2. udgave

1 £ spaghetti

* 1/2 £ ansjoser

* 1/4 kop plain rasp

* 2 fed friske hvidløg

* 1 tsk kapers

* 1 lille varm rød, tørret peber (pepperoncino)

* 4 ounces kirsebær eller drue tomater, hakket

* 3 spsk ekstra jomfru, koldpresset olivenolie

Rene ansjoser, fjerne hovedet og knoglerne.

Placer ekstra jomfru oilve olie i sauterpande med hvidløgsfed og suate i 3 minutter, tilsæt i ansjoser, drænet kapers, 1 lille varm rød peber, sauter i 5 minutter. Tilføj i tomater. Sauter i 10 minutter, cover, fjern fra varmen.

Placer 1 spsk olivenolie i en anden sauterpande. Tilføj i rasp, sauter stadig omrøring. Når gyldenbrun, fjern fra varmen. Kog spaghettien indtil al dente.

Hæld vandet pasta godt, tilsæt i tomatsauce og kaste forsigtigt. Fjern helhed chili.

Top med rasp og tjene


Copyright © 2008 - 2016 Læs Uddannelse artikler,https://uddannelse.nmjjxx.com All rights reserved.