Kanel Sukker Bites Billede af Forfatter
Kanel Sukker Bites Ingredienser:
2¾ Cups (410g) i sigtet hvedemel
1 ¾ Cups (400g) i Sugar
1 Cup (250 g) i blødt smør
2 Æg
1 spsk stødt kanel
2 teskefulde af fløde af tandsten
1 tsk natron
½ tsk friskmalet havsalt
Metode:
- I en stor skål fløde sammen det blødgjorte smør og de 1½ kopper (345g) sukker indtil lys og fluffy
- Tilføj æg, et ad gangen, gav godt efter hver tilsætning
- I en anden blanding skål kombinere den sigtede hvedemel, at natron, salt og cremen af tandsten
- Gradvist tilføje de kombinerede tørre ingredienser til cremet blanding og bland godt
- Cover og plads i køleskabet til nedkøling i 30 minutter
- I en lille skål kombinere kanel og de resterende ¼ kop (55 g) sukker og der er afsat
- Forvarm ovnen til 200 0C
- Form dejen til 3cm (1¼ ") diameter: en kugle
- Roll bolde i kanel sukker og sted kanel sukker beklædt bollerne 5cm (2¼") fra hinanden på smurt bageplader
- Overfør indlæst bageplader i forvarmet ovn og bages ved 200 0C i 8 - 10 minutter, eller indtil den er gylden
- Når kogt fjerne kanel sukker bid fra ovnen og lad stå til afkøling i 3 minutter før overførsel til wire stativer til at afslutte køling
- Når helt afkølet overførsel kanel sukker bid til en lufttæt beholder klar til forbrug
Servering:
- Disse dele vil give omkring 4 dusin lækre kanel sukker bider
- Kanel sukker bid er stor, når serveret med drikkevarer som en kop kaffe, café sent, Mocha, te, glas mælk eller milkshakes osv
- De gør også en fantastisk tilføjelse til en krukke /plade af diverse cookies eller som madpakke godbidder til børnene.
