Ingredienser: 2 store madlavning æbler, såsom Jonathan eller Granny Smith, skrællet, hvis det ønskes, og fint chopped2 teskefulde citron juice1 1/2 kop hele hvede flour2 spsk sugar2 teskefulde bagning powder1 /2 tsk stødt cinnamon1 /4 tsk salt1 let pisket egg1 1/2 kop milk3 spsk madolie eller smeltet smør * Madlavning olie til smøring af bageplade * usødet æblemos kan serveres i stedet for sirup, men det er op til dig. :) Kørselsvejledning: * Kombiner de hakkede æbler og citronsaft i en mellemstor skål og derefter afsat. * I en anden skål, kombinere de tørre ingredienser.
* I en tredje skål, kombinere æg, mælk og olie og derefter tilføje ægget blanding til den anden skål, der indeholder de tørre ingredienser. Må ikke overmix. * Tilsæt æble blandingen under omrøring forsigtigt. Dejen bliver klumpet, men ikke bekymre dig om det. * Smør bageplade eller stegepande let og derefter placere over medium varme, indtil et par dråber vand hoppe på overfladen. * Mål ud dejen. Hver bageplade kage bør være omkring 1/4 kop. * Hver bageplade kage vil koge i ca 2 minutter. Flip og kog den næste side.
Hvis stikning begynder at ske, tilsættes lidt mere olie og fortsætte, indtil alle bageplade kager er klar til at tjene.
Interessante fakta om Pandekager
* I Newfoundland, bittesmå elementer føjes til dej (lige før udlånt) til spådomskunst formål.
* I 1999 blev 40.000 mennesker tjente pandekager som en del af en pandekage morgenmad! Jeg spekulerer bare hvor mange pandekager, der ville have tilføjet op til ?? Hvis tre pandekager var forberedt for hver person, det ville være et sted omkring 120.
000 pandekager! Og så kan du ikke hjælpe, men spekulerer bare, hvor meget sirup ville have været nødvendig!