Du skal bruge: 4 æg 2 kopper sukker 1 1/4 kopper vegetabilsk olie 1/2 spsk Vanilla ekstrakt 1 tsk muskatnød 2 spsk kanel 2 kopper revet Zucchini 1/2 kopper gyldne rosiner 1/2 kop nødder (jeg elsker pekannødder og pecan halvdele) 2 kopper selv stigende flour1 1 9 x 13 i bradepande eller to 8 tommer loave pander
Trin 1Preheat ovnen til 350 grader. Sørg for at din ovn rack er placeret i midten. Selv madlavning vil gøre det muligt zucchini brød til at have en ensartet form når du er færdig.
Trin 2Klik en stor skål, kombinere æg, olie, sukker, vanille ekstrakt indtil godt blandet. Jeg bruger en håndmixer, men du kan faktisk røre dette ved hånden. Hvis i hånden, i en separat mindre skål, bland æg sammen grundigt og derefter tilføje til resten af ovenstående liste.
Trin 3Add revet Zucchini, rosiner, nødder og krydderier til dejen mix og igen, bland med blandet grundigt. Vi ønsker, at alle ingredienser godt indarbejdet i dejen. Din dej skal være tyk. En tyk dej er optimal for et rigt og tæt brød.
Slutresultatet vil være en brød, der smager lækkert!
Trin 4Pour ind i din pande (r) og bages i 35 minutter. Tand pick indsat i midten, der kommer ren er den indikator for, at det er kogt. Hvis ikke, fortsætter kontrollen med 5 minutters intervaller under anvendelse af en frisk tandstikker hver gang. Dette forhindrer det i at brænde. For en stor banan møtrik brød, udelade zucchini en add 2 kopper mosede modne bananer.