Denne lækre kartoffel suppe med hvid ost kunne være forberedt meget nemt. Det tjener 5. Tiden for dens forberedelse er cirka en time og 10 minutter
< p> Ingredienser : .
< P> 600 gr kartofler
< p> 3 midterste mellemstore løg
< p> 150 gr røde flåede tomater
< p> 150 gr peberfrugter
< p> 100 gr hvid ost
< p> 100 gr persille
< p> salt smag
< p> Metode til forberedelse:
< p> Rens, vask og hak løg og peberfrugter fint . Læg dem i en gryde med varmt vand og kog dem i 10-15 minutter.
Imens skrælle kartoflerne , vaske dem og skær dem i tern . Sæt dem i gryden , også. Kog i 20 minutter og tilsæt skrællet og revet tomater. Salt smag og kog i 10-15 minutter, indtil suppen er klar . Derefter sætte den revne hvid ost i suppen . Serveres med finthakket persille og croutoner . Enjoy!