Hvis du virkelig ønsker at gå rå, nu er det bedste tidspunkt at gøre det.
Hvorfor? ! Fordi sommeren er her
Festival of Fruit
Der er ingen tvivl om det: sommertiden er den absolutte bedste tid på året til at være en rå foodist. Der er bare så mange lækre frugter til rådighed! Her er et par af de frugter, der er moden lige nu i min hals skoven:
Sørg for at kilde ud alle dine lokale landmænd markeder og pick-din-egen gårde, så du kan få den bedste kvalitetsprodukter (for ikke at nævne tilbud).
Apropos tilbud ...
Faktisk er den eneste frugt jeg køber i en faktiske butik er bananer og mango!
Selvom jeg ikke besøge landmænd markeder og gårde og kun gik på nærliggende købmandsforretninger, jeg ville stadig være at bruge færre penge på mad.
Jeg kan finde lækre årstidens frugter som muskmelon for $ 1,50 per pund, ferskner for $ 1.40 pr pund, og Ataulfo mango for $ 0,91 hver på min lokale supermarkeder.
I løbet af de koldere måneder, de eneste billige frugter rundt er bananer og appelsiner. Alt andet - druer, persimmon, kiwi - er normalt over $ 2 per pund
jeg bør vide.
Først gik jeg rå i november 2007!
Hvis du voksede op spise mad som 99,9999% af os, koldt vejr = varm komfort fødevarer. Den første ting, du ønsker på en kold vinter dag er en stor skål med dampende suppe og nogle varmt brød. Den sidste ting du ønsker, er kold (eller i bedste stuetemperatur) frugt.
I løbet af sommeren, spise rå er nemt. At have en stor skål med mango eller en hel moskus melon eller nogle blandede bananer er lige så forfriskende.
Den sidste ting du ønsker, er sved-fremkaldende mad.
Og faktisk at bruge tid i køkkenet for at forberede det? Ikke tak!
Det er derfor, sommertiden rawks for at gå rå!