*   >> Læs Uddannelse artikler >> health >> diet nutrition

Kræft Fakta - kødforbrug og kræft Risk - Del 5

prostatakræft

Prostatakræft er en af ​​de førende kræftformer blandt mænd i USA, og forskere har udforsket en række mulige kostfaktorer bidrager til prostatakræft risiko. Disse omfatter fedt, mættet fedt, mejeriprodukter og kød, samt kostfaktorer, der kan nedsætte risikoen, såsom forbrug af carotenoider og andre antioxidanter, fibre og frugt. Som med risiko for brystkræft, en mands indtag af kosten fedt, hvilket er rigeligt i kød og andre animalske produkter, øger testosteron produktion, hvilket igen øger risikoen for prostatakræft.

En af de største nested case-kontrol undersøgelser, som viste en positiv sammenhæng mellem forekomsten prostatakræft og rødt kød forbrug, blev gjort på Harvard University i en analyse af næsten 15.000 mandlige læger i Physicians 'Health Study.30 Selv om denne undersøgelse primært er analyseret plasma fedtsyrer og prostatakræft risiko, fandt forfatterne, at mænd, der forbruges rødt kød mindst fem gange om ugen havde en relativ risiko på 2,5 for at udvikle prostatacancer sammenlignet med mænd, der spiste rødt kød mindre end en gang om ugen.

Den mest omfattende kosten kohorte undersøgelse om kost og prostatakræft risiko rapporterede på næsten 52.000 sundhedsprofessionelle i Harvards Health Professionals Follow-Up Study, som udfyldte fødevarer frekvens spørgeskemaer i 1986,31 Rapporten, baseret på 3 til 4 års opfølgende data fundet en statistisk signifikant sammenhæng mellem højere rødt kød indtag og risikoen for prostatakræft, med rødt kød som fødevarer gruppe med den stærkeste positive association med fremskreden prostatacancer.

Disse og andre undersøgelsesresultater antyder, at reducere eller eliminere kød fra kosten reducerer risikoen for prostata cancer.32

ref: http: //www.cancerproject.org/survival/cancer_facts/meat.php


Copyright © 2008 - 2016 Læs Uddannelse artikler,https://uddannelse.nmjjxx.com All rights reserved.