Eftersyn det nye element, bemærkede jeg straks den pasform af låget, og den glatte finish af non-stick belægning. I modsætning til traditionelle støbejern køkkengrej, der skal krydret, den Circulon Dutch Oven allerede non-stick, så jeg var i stand til at bruge det med det samme til at lave mad chili con carne til frokost. Da jeg gerne gøre chili fra friske produkter, jeg var nødt til at blødgøre bønnerne ved kogning dem i simrende vand i en time. Jeg har tilføjet resten af ingredienserne og højre væk jeg så, at blandingen blev madlavning jævnt uden hot spots, der kan forårsage maden brænde.
Den ret, som jeg kogte til middag blev pan seared bøf. Den smarte, non-stick belægning gav mig fuld kontrol af, hvor meget jeg ønskede at kødet for at få seared, hvilket giver mig bøffer netop den måde, jeg ønskede dem kogte. Håndtagene, som er lavet af silicium aldrig fik varmt mens etuiet montering låg lad knapt en antydning af damp. Nu, hvor jeg har to hollandske ovne, jeg har tid nok til at foretage en fuld måltid, at min yngel på fire kan enjoy.The størrelse er perfekt til at gøre supper og gryderetter for en familie på fire. Det opvarmer jævnt og låget og håndtag forblive cool.
Det er ikke for tung og rydde op er en brise. Jeg er bare ked af, at jeg ikke købte to, når det var kun $ 39,95. Jeg kunne sparke mig selv !! Dette er det første stykke af Circulon jeg nogensinde har ejet, og jeg beklager, at jeg ikke havde overvejet denne linje før. Dette Dutch Oven vil være en arbejdshest i min kitchen.Just ligesom madlavning, oprydning er ubesværet. Jeg bruger bare sæbevand og et stykke svamp. Med et par servietter af svampen, alle spor af mad og fedt er, og jeg ikke engang bruge den mængde vand, jeg var vant når rengøring min anden køkkengrej.
Jeg betragter min nye Circulon Contempo 5-Quart Covered Dutch Oven at være en meget godt køb, og prisen er meget budget venlige.