Ligesom andre sektorer, er gartneri også slibning fra fattige lagerfaciliteter og en kæmpestor 5,9 crore toner af frugt og grøntsager skulle spilde hvert år i Indien. Godt dyrkede gartneriprodukter såsom frugt og grøntsager undladt at give gode afkast for landmændene, da de fleste af dem bliver ødelagt inden en eller to dage af produktionen. Gartneri sektor i Indien er behov for ordentlig koldt lagerfaciliteter.
Glad nyhed er, at Indien er den næststørste producent af gartneriprodukter, og den producerer 6,8 crore toner af frugt og 12,9 crore toner af grøntsager årligt.
Men, mere end 30 procent af disse produkter få spildt årligt på grund af mangel på ordentlig infrastruktur, og kun to procent af gartneriprodukter der behandles i landet nu.
Som officielle tal siger, at landet har en samlet kold lagerfacilitet på 5.400, hvoraf 4.875 var private enheder, mens 400 ejet af kooperativer og de resterende 125 hører med offentlige sektor. Hvis vi tog geografiske placering, mere end 50 procent enheder var i North indiske stater såsom Uttar Pradesh, Punjab, og Vestbengalen.
Generelt frugter og grøntsager er fordærvelige hurtigt, og kan holde frisk bare for en eller to dage uden fryselager. Dette kunne skade som i de fleste af gange landmændene ikke kunne sælge deres produkter inden for denne korte periode på grund af manglende tilgængelighed af markeder. Frugt og grøntsager er generelt dyrkes i landdistrikterne steder, og senere transporteres til markeder. I Indien, især i landdistrikterne vejene var i en forfalden tilstand, og landmændene står over trængsler for at nå markedet for at sælge deres produkter.
Så i de fleste af gange deres produkter ville miste deres friskhed i midten af vejen for at nå markederne. Selv hvis de i stand til at transportere deres varer til friske, de står over for problemer med at finde kunder. Normalt processen tager længere tid, og mellemtiden de ville omkomme. Så landmænd i Indien er ikke at blive rig, selv om de har godt dyrkede produkter.