Hvis du tænker på at overtage en pub lejekontrakt, så skal du gøre masser af forskning første til at se, om du tror, du vil nyde oplevelsen. Det kan være en masse hårdt arbejde, og der er ikke nogen hemmelighed i, at køre en pub kan betyde lange timer. Hvis du ønsker at styre din egen pub så først læse denne artikel, så du kan finde ud af hvad der er involveret med jobbet. Først og fremmest skal du organisere lejemålet. Dette vil indebære at udarbejde en forretningsplan, udfylde et ansøgningsskema og går gennem en rekrutteringsproces.
Når du er blevet valgt, vil du blive givet nøglerne til din helt egen virksomhed. Du skal bruge kapital til rådighed for dig på toppen af den månedlige husleje penge. Du bliver nødt til at købe materiel og andet udstyr og får brug for et engangsbeløb til rådighed som driftskapital. Som lejer i pubben vil du være ansvarlig for at udføre mindre reparationer og vedligeholdelsesarbejder. Hvis nye briller var behov, ville du købe dem. Hvis glasset spændeskive var brug for reparation, ville du betale for at få det rettet.
Bryggeriet ville tage sig af alle større strukturelle arbejde til bygningen dog. Med de fleste bryggerier du indgår en aftale om levering, når du tager på et lejemål fra dem. Det betyder, at du nødt til at købe alle dine drikkevarer fra dem. Dette giver bryggerierne til at investere i deres lokaler og ales, og giver forbrugeren adgang til et godt udvalg af kvalitetsprodukter. Mad dog normalt ikke kommer under samme aftale. Du er ofte i stand til at købe mad og catering udstyr fra en leverandør. Som udlejer din pub kan du servere mad, hvis du ønsker (forudsat du har køkkenet plads til rådighed.
) Du kan vælge, hvilken type mad, du ønsker at se og selvfølgelig indstille dine egne priser. Uanset om du ønsker at tilbyde "kurv" type måltider eller slå din virksomhed til det næste gastropub, der er helt op til dig. Bryggeriet vil være klar til at tilbyde rådgivning og hjælp til enhver ny udlejer, men den daglige drift af pubben er dit job. Det betyder at du skal være ansvarlig for bestilling af forbrugsstoffer, kører bar og restaurant, ansættelse og fyring og gennemføre enhver markedsføring. Dagene kan være længe der er eftermiddag og aften skift at gøre.
Hvis du har en restaurant, så vil der være ekstra arbejde også. En god idé er at tale med udlejere af pubber i dit område for at finde ud af, hvad kører en pub er ligesom. Det kan være en fantastisk måde for par at leve specielt og giver en mulighed for at kør