A ) Veganere: De behøver ikke indtage et produkt, der stammer fra dyr, herunder naturligvis, enhver form for kød, fisk, mælkeprodukter, æg samt honning og fødevarer, der indeholder gelatine. Nogle veganere ville ikke røre rørsukker, øl og vin, da animalske produkter inddrage i efterbehandling proces: rørsukker filtreres med knogle char og nogle øl og vine er afklaret med æggehvide. Som en del af den veganske ideologi, ville veganere ikke forbruge produkter fremstillet af læder, skind, perler, etc.
B) Macrobiotics: Den mikro-makro kost er en del af mikro-makro metodologi, der blev grundlagt i Japan. De macrobiotics udøvere følge strenge diæt regler baseret på princippet om balance mellem yin og yang. Den mikro-makro kost er baseret på fuldkorn, grøntsager, frugt, nødder, frø og sojaprodukter. De får lov til at inkludere tang og visse typer af fisk i deres diet.C) Lacto Ovo Vegetarer: Den mest almindelige type af vegetarer er lacto ovo vegetarer. Lacto er det latinske ord for mælk og ovo: æg på latin.
Den lacto ovo vegetar spiser ikke nogen form for kød, herunder oksekød, svinekød, fjerkræ, fisk, skaldyr, osv Men de vil spise mejeriprodukter og eggs.In Desuden er lacto-Ovos overvejende opdelt på to hovedspørgsmål: 1) Nogle mener, at det er ok at spise æg, men ikke nogen mælk products.2) Andre mener, at man ikke skal spise æg samt eventuelle mælkeprodukter også. Det siger sig selv, at både de forskellige skoler ikke vil røre meat.D) Rå veganere: Også kaldet rå foodists begrænser sig til uforarbejdede fødevarer, der ikke er opvarmet til over 115 grader Fahrenheit eller 46 grader Celsius.
Derfor er deres kost består hovedsageligt af rå grøntsager, frugter, nødder og frø. Men nogle af de rå foodists gør bestå rå fødevarer, der stammer fra dyr i deres kost, herunder rå æg, uopvarmede mejeriprodukter og sushi.E) Pescetarians: Den pescatarian eller pescetarian (afhængigt af hvordan du staver det) er dem, der afholder sig fra at forbrugende kød, men vil tage i skaldyr, fisk og skaldyr og fisk. Denne gruppe af vegetarer er