En Insideres Guide til Cancún og Riviera Maya, Mexico

r se Chedraui (en afdeling /købmand), eller Pelicano (en anden almindelige handelsvarer butik). Jeg har ikke været til Cancún siden den ødelæggende orkan der, så check for at se, om disse steder er stadig i drift, hvis ja, de er absolut værd at gå til. Tage en bus eller taxa til disse steder, for at få en mere "autentiske" mexicansk oplevelse. Opholder sig lige i Hotel Zone er sjovt, men ikke et udsnit af hverdagens mexicanske liv. Prøv nogle af de store madboder, hvor de lokale går.

Jeg elsker kylling kogt på spid overalt, kaldet "Pollo Rojo" (rød kylling) på grund af de krydderier, der anvendes. Det er til at dø for og utroligt billige. Hvis du ser folk på gaden sælger tamales, prøv dem, de er fremragende og virkelig billige. Jeg kunne nemt spise min vej gennem Mexico ved at leve på tamales (kød inde i en majs-baserede "kage"), og empanadas (kød omsætninger) alene. Hvis du køber bageri elementer i Mexico på købmandsforretninger, huske på, at de bruger meget mindre sukker end amerikanerne er vant til i deres opskrifter.

Jeg kan godt lide Conchitas, brød formet som skaller. Hvis du vil have slik, købe kagerne sælges under navnet "Bimbo" (ja, det er navnet på det). Det er en stor brød og snack mad producent i Mexico.

Nyd dit ophold i den dejlige Riviera Maya. Walk strandene og beundre, at fantastisk turkis vand, det er virkelig paradis. Nyd gæstfrihed af de venlige og hjælpsomme mexicanske statsborgere. Husk at have det sjovt, men husk det er et fremmed land, så adlyder deres love og være respekt for forskelle i kultur. Hvis du går, vil du ønsker at gå tilbage igen og igen. Jeg ved, jeg gjorde.

Jo mere du går, jo mere du ved. Bor i Yucatan var en uforglemmelig oplevelse, besøger er der også, så gør det til en uforglemmelig tur for dig selv ved at se så meget af det som du kan. Du vil ikke blive skuffet.