Spørgsmålet er også, om at skyde madlavning proces eller plating. Dette dilemma vil ende med erfaring. For eksempel visse retter, såsom en chili krabbe forberedes i en wok, er velegnede til at blive fotograferet under madlavning og et tyndt skåret frugt vises pænere, hvis det er baggrundsbelyst (hvis tilstrækkeligt translucent).
Sources:
https://www.101cookbooks.com/archives/001451.html
https://www.digitalfoodphotos.com/
https://www.livingroom.org.au/photolog/tips/food_photography_how_to_take_mouth_watering_photos_of_food.
php