Mad er en integreret del af enhver fest. Julen er ikke anderledes. Julen ville ikke være det samme uden bordet stablet med en lækker måltid. Den sædvanlige julemiddag er måske den mest ventede på juledag ved både voksne og børn. Hvert land har sine egne julemiddagen traditioner, og derfor billetprisen tjente varierer fra land til land.
Tyrkiet udgør en grundlæggende del af de fleste jule måltider. Jul måltider i USA, Canada og England har tendens til at være ens. Traditionel julemiddag i disse lande består af kartoffelmos, farseret kalkun, tranebær sauce og grøntsager.
Dessert er generelt en stor bagt liflig blomme budding.
Klassisk stegt kalkun omfatter garnishing med kastanjer, grøntsager og tranebær sauce. Grøntsager omfatter de sædvanlige favoritter af rosenkål, gulerødder, ærter og kartofler. Christmas pudding er generelt en potpourri af nødder og tørret frugt fugtet med cognac eller en anden alkohol og serveret med en sauce.
Jul i Australien er i løbet af sommeren. Mens middagen er stort set det samme som i Amerika og England, er kalkun serveret kolde snarere end rygende varm.
Australierne elsker grill og en grillet julemiddagen er generelt i toppen af deres jule ønskesedler. Fisk og skaldyr, kylling og pasta kan også serveres og dessert generelt består af Pavlova, en bagt marengs toppet med kirsebær.
julemiddagen i Europa er en smorgasbord af gås, østers, svinekød, Hummer, kylling og kalkun. I Frankrig er foie gras (duck lever) almindeligt serveret sammen med røget laks og østers. Til dessert, er en jul kage i form af en log hyppigt serveret. Den tyske fad indeholder ristet gås, makaroni, sækken og grød.
Julegodter som marcipan og fruitcake fuldføre lækre måltid. Folk i Tjekkiet tage del i kartoffelsalat og stegt karpe. I Grækenland, håndlavet brød og stikke danner hovedparten af julen banket.
Flytning over til Brasilien, er det en læbe-afklapsning fest i særklasse. Sorten er forbløffende. Friske grøntsager, saftige frugter, paranødder, farverige ris, grønne salater, skinke og kalkun dominere bordet. Kylling og fisk kan også udgøre en del af julemiddagen i Brasilien.
I Mexico, julemiddagen billetpris er forskellig fra stat til stat. Gryderet er en varm favorit.
Pozole en mexicansk gryderet lavet med kød, chili peber og krydderurter er et hit. Hominy- tørrede majskerner serveret med varm chili sauce er et andet populært valg i mexicansk jul middage.
Uanset hvor du bor, finger-sl