Gode cateringvirksomheder vil gøre en okulær inspektion af begivenheden stedet, før de giver en endelig tilbud. Forskellige steder har forskellige sæt op og logistiske krav og oprydning udfordringer. Disse vil også bestemme prissætningen.
Normalt da en begivenhed er planlagt af mere end én person, kan der opstå uenighed om valg. En god festmåltider kan bygge bro disse huller ved at tilbyde brugbare forslag.
Cateringvirksomheder bør være i stand til at vise dig en liste over klienter og referencer, for hvem de har gjort begivenheder.
Du kan spørge disse kunder, hvis du ønsker at få mere feedback om catering.
Da catering er en meget konkurrencedygtig virksomhed, tøv ikke med at forhandle. Cateringvirksomheder, der har arbejdet med kunder i løbet af en periode, normalt ville smide i særlige favoriserer at gøre din begivenhed imponerende både for dig og dine gæster.
Med hensyn til deponering, normalt er cateringvirksomheder tippes 20% af den samlede regning .