endes i meget små mængder for at holde dejen klistrer. Sommetider ingen mængde af olie er nødvendig på alle. Nogle madlavning teknikker såsom sværtning eller bruning som i forberedelsen ristede brød eller kiks behøver kun et intenst høj temperatur, som hurtigt cooks fødevarer på stegepande. Elektrisk stegepande har vist sig at være meget nyttigt og funktionelt i forhold til de traditionelle ikke-elektriske stegepander, under hensyntagen til den bekvemmelighed, at vi kan udlede ved blot at tilslutte enheden til en stikkontakt, når som helst og hvor som helst vi ønsker.
Selv med fremkomsten af mikrobølgeovne, er elektrisk stegepande stadig bruges i de fleste køkkener.
