Hvordan man starter en Catering virksomhed nogle pejlemærker at huske

Hvis du tænker på hvordan kan du starte en festmåltider virksomhed, tage en lille pause og spørg dig selv, hvorfor du ønsker at gøre det. Er det kun om de penge, der vil komme i? Men husk, at du bliver nødt til at sætte en masse indsats for at få de penge. Er det så fordi du har en passion for madlavning og fodring folk? Det er en bedre kvalifikation, men du skal vide, at catering har en meget brutal business side til det også. Det er kun, når du har en ordentlig blanding af beslutsomhed, punktlighed, dygtighed og iver, som du kan lykkes med din catering virksomhed.

Okay, cateringfirmaer er i store efterspørgsel i dag i bryllup, fødselsdag og jubilæum festlighederne, i high school og college-funktioner, i forretningsmøder, i sociale arrangementer og så mange steder. Men du skal vide, hvordan man kommer dertil, skal du ikke? Læs videre for at se, hvordan du kan få mest ud af restaurationsbranchen. Disse er nogle nyttige punkter på, hvordan man starter en fødevare business.1. Din familie og venner kan være helt skrupskør over mad, du gør for dem, men husk, at du skal bruge en licens fra myndighederne, før du kan træde i erhvervslivet.

Du vil kravet til at gælde for den lokale Health Department. Betjentene vil dem komme over og inspicere de lokaler, hvor du planlægger at køre din forretning. Der er nogle standarder for hygiejne og operationer, som de bliver nødt til at forsikre sig på, før de giver dig en licens. Vær forberedt på periodisk og endda overraske checks fra dem too.2. Du skal have god planlægning om at organisere din catering virksomhed. Og planlægningen handler ikke kun om den mad, du vil tjene.

Du bliver nødt til at planlægge om, hvor meget personale skal arbejde i køkkenet punkt ad gangen, hvordan de vil blive placeret, hvordan de vil få adgang til deres udstyr, maden vask området, vaskerum til personalet, opbevaring og konservering område for fødevarer og så videre. Jo mere planlægning du gør i din lokaler, jo mere effektiv turnaround be.3. Prisfastsættelse er sjovt, hvis du ved, hvordan man griber det an. Lav en undersøgelse inden for din plads på hvilken slags priser de andre cateringvirksomheder oplader. Se, om der virker med dine egne omkostninger. Derefter beslutte priserne.

Holde priserne mindre i første omgang, svævende lidt over din breakeven punkt. Når du arbejder ud et ry i markedet, kan du vandre dem. Glem ikke at have et menukort af de fødevarer, du forbereder, som også vil tjene som din sats kort. Der er ikke behov for at gøre d