Dyr bliver ofre for anacondas enten allerede deler den naturlige habitat af vandvejen med slangerne eller komme tæt på deres levesteder for at finde mad selv eller drikke. Anacondas kan bevæge sig relativt hurtigt, især når man tænker deres størrelse, når de er i vandet. De er meget langsommere på land. Så vandlevende dyr såsom fisk, frøer og skildpadder er let bytte for sådan frygtede dyr! De større dyr de anacondas spiser er fanget på grund af camouflage, stealth og styrken af en sådan dyr. Anacondas kan sno nær kanten af vandet, holder nedsænket indtil sidste øjeblik.
Deres naturlige farve smelter sammen med området omkring dem, så de kan camoufleret og vanskelig at se. En intetanende fugl eller landdyr, kan komme for tæt og pludselig befinder sig i en død greb uden en ekstra sekund for overlevelse hope.For en anaconda kill at forekomme, slangen spoler sin kraftfulde krop rundt offeret. Selvom slangen har tænder, der tænder er ikke giftige, og de ikke kan dræbe eller rive kødet af byttet. I stedet anaconda holder dyret at fastholde sit greb og fortærer sit bytte langsomt at gøre det til en langsom og frygtelig død.
Slangen kan nedsænkes offeret får det til at drukne, men alt imens Anaconda vil langsomt klemme livet ud af dyret. Som medlem af kvælerslange familien, anaconda bruger lignende taktik til at dræbe. Det bruger sin krop til at begrænse luftstrømmen og blodcirkulationen. Offeret vil enten kvæle, drukne eller blive knust til døde. Ligesom forklarede, på bare et eksempel, døden er en langsom men smertefuld process.Once Anaconda kill er en succes, vil slangen påbegynde spise sit offer. Det er normalt starter ved hovedet og begynder at fortære sit bytte hele, synke det, indtil den er helt indtages.
Dyret vil nu blive fordøjet. Dette er noget, der skal ske hurtigt ellers vil rådne og forårsage anaconda at dø af madforgiftning. Maden er generelt enten fordøjes hurtigt, eller regurgitated. Dette er en naturlig proces, der er meget effektiv. Der har været tilfælde af anacondas angribende mennesker, men de nævnte sager er