The Cocker spaniel blev klassificeret som en separat race af den engelske Kennel klub i 1892 og med 1946 i USA to forskellige " cockers "blev klassificeret, den amerikanske Cocker Spaniel og den engelske Cocker Spaniel. De to racer afveg på flere måder. Denne race er især hunden, der bevarer en stærk jagtinstinkt. Næsepartiet af den engelske Cocker er længere med mindre stopper end den amerikanske Cocker Spaniel. Kroppen er firkantet, i modsætning til den amerikanske Cocker som udgør en skrånende tilbage og overdrevet bageste angulation.
The engelske Cocker er hovedsagelig en jagthund og formen afspejler funktionen. Den engelske Cocker krop bør fremlægge godt hvælvede ribben til udholdenhed i marken og en stabil gangart, som er afbalanceret og ikke overdrevent "prangende" som det er det billede, som præsenteres af den amerikanske Cocker Spaniel er overdrevet bevægelse. Halen er forankret, og halen sæt af den engelske Cocker er lidt lavere end den amerikanske Cocker, en anden vigtig forskel mellem de to racer.
Pelsen er længere og det kan udgøre en vanskelighed i marken, regelmæssig pleje og nogle trimning er nødvendig for pænheden. Spaniel øre er altid lang og stærkt fjer, hårene på øret er meget længere end øret læder selv. De lange hængende ører typiske Spaniel siges at fungere som et middel til at feje duften frem mod næsepartiet når hunden er hunting.When jagt den engelske Cocker er et stabil og pålidelig jæger, aggressiv og grundig. Dens lille størrelse gør det muligt at komme ind i krat og brombærranker med lethed og skræmme op fuglene.
Bevægelsen af cocker bør være lang og nå, med uophørlige hale handling. Det er typisk en rødmen hund, selv om det kan være nyttigt også som en retriever.Both Cocker har en munter disposition og glade karakter, men den engelske Cocker forekommer oftest til at have en mere solid og stabil disposition, mindre stædig af natur og lærenem . Dette er en smart hund, som er nysgerrige af natur og bør ikke have frygtsomhed. Hunden er en ivrig jæge