Heste fire år anses moden, selvom skelettet normalt færdig udvikle i en alder af seks, og den præcise tidspunkt for færdiggørelse af udviklingen afhænger også af hestens størrelse (derfor en forbindelse til racen findes), køn, og kvaliteten af pleje leveres af sin ejer. Også, hvis hesten er større, dens knogler er større; derfor ikke kun knoglerne tage længere tid til rent faktisk at danne knoglevæv (knogler er lavet af brusk i tidligere stadier af knogledannelse), men epifyseskiverne (plader, der smelter en knogle i ét stykke ved at forbinde knoglen akslen til knoglen ender ) er også større og tager længere tid at konvertere fra brusk til knogle samt.
Disse plader konvertere efter de øvrige dele af knoglerne gøre, men er afgørende for development.Depending på modenhed, race og de opgaver forventet, er unge heste normalt sat under sadlen og trænet til at blive redet i alderen to og fire. Selvom Thoroughbred og amerikanske Quarter Horse væddeløbsheste er sat på sporet i en så ung som to år i nogle lande (især USA), er heste specielt opdrættet til sportsgrene som springning og dressur generelt ikke trådt i top-niveau konkurrence indtil en alder af fire år minimum, fordi deres knogler og muskler ikke er solidt udviklet, er heller ikke deres avancerede uddannelse complete.
Horses er tilpasset græsning, så deres tænder fortsætte med at vokse gennem hele livet. Der er 12 tænder (seks øvre og seks lavere), fortænderne, tilpasset bide græs eller anden vegetation, foran munden, og 24 tænder, præmolar og kindtænder, tilpasset til at tygge, på bagsiden af mund. Hingste og vallakker har fire ekstra tænder lige bag fortænderne, en type hjørnetænder, der kaldes "tushes." Nogle heste, både mandlige og kvindelige, vil også udvikle en til fire meget små rudimentære tænder foran molarer, kendt som "ulv" tænder, som generelt fjernet, fordi de kan forstyrre den lidt med.
Der er en tom interdentalrummet mellem fortænderne og kindtænder, hvor bit hviler direkte på stængerne (gummier) af hestens mun