nder (spidsen af en robust piskeris fungerer godt), indtil blandingen ligner majsmel. Skær i den resterende halvdel, indtil blandingen ligner meget lille peas.Sprinkle en spiseskefuld koldt vand over en lille del af blandingen. Kaste forsigtigt med en gaffel og tryk på siden af skålen. Gentag processen, indtil alt er fugtet, og samle dejen til en kugle. Divider dejen i halve og danner hvert stykke til en ball.Place en stor del af voksbehandlet papir på din rullende overflade og støv let med mel. Placer en kugle af dejen i centrum og flade lidt, udjævning kanter.
Støv dejen let med mel og låg med en anden stor del af voksbehandlet papir. Rul dejen mellem papirerne, fra midten og udad, indtil 1/4 - 1/8 tomme thick.Peel off øverste ark af vokspapir. Overfør dejen til tærte pan, arrangere, og forsigtigt væk resterende vokset papir. Fyld pie. Gentag rullende og proces overførsel med den anden kugle af dejen til at gøre top skorpe. Crimp kanterne sammen med fingrene eller en gaffel. Fugt en skarp kniv og forsigtigt skære fire ventilationskanaler i top skorpe, udstrålende fra center.
Apple Fyld: * 5-7 tærte, grønne æbler * 3/4 kop sukker eller kunstigt sødestof * 2 spsk. mel * 1 tsk. kanel * 1/4 tsk. muskatnød * Dash salt * 2 spsk. Nucoa eller smør-flavored CriscoPreheat ovnen til 400 degrees.Pare og centrale æbler og skær tynde. Bland alle ingredienser undtagen afkortning og bland med æbler. Fyld forberedt bund skorpe med æble blandingen og dot toppen med afkortning. Tilføj top skorpe som tidligere beskrevet, og drys med sukker til gnistre. Løst låg krympede kanter med folie for at forhindre over-browning.Bake pie i 30 minutter. Tag kagen ud af ovnen og fjern folie.
Retur tærte til ovn i yderligere 20 minutter, eller indtil skorpen er gylden brun. Lad kagen køle helt af, derefter dække med folie og opbevares, indtil klar til at tjene. Varm tærte i 250 grad ovnen i ca 10 minutter før server