Den høje mosen, mens du går, bøgeskove og klipper og klipper
Der er den Lac de Forlet nogle fire kilometer fra Soultzeren slot, hvor den traditionelle Munster osten er stadig lavet. Munster er kun nitten kilometer fra Colmar, som har huse ligesom i bjergene med solide mure. Du kan se de landmænd kaldet Marcaire , fra ordet "til mælk," stadig fremstiller den ægte Münster bondehus ost med deres hænder. Mælken er tilbage for en dag, og velsmagende fløde skummet fra. Frisk mælk er føjet til det, og denne blanding af gammelt og nyt mælk opvarmes til 35 grader celsius i en stor kobber pot. Derefter fjernes det fra varmen og der tilsættes et enzym til at koagulere blandingen. Hvad der mangler er den uro, der dekanteres i et træ støbeform. Det overlades til at størkne i natten. En måned senere har du nyde den modne bondehus ost fra den fugtige kælder Terrænet er blevet glatte, smalle, stenet og fuld af forhindringer:. Træer liggende på tværs, små tunneller og rustne, faste-jern-stiger. Du picnic på 1:00 i en fransk grøft på læsiden af en klippeknold. Under Anden Verdenskrig var der tunge blodige kampe i netop disse skyttegrave. anemoner og ensian vokset nu i de alvorlige s af de faldne tyske og franske soldater. Der er en uhyggelig fred og ro omkring skyttegravene, som du gnaske din mad. Der er grønne græsklædte enge her nu med lærker kvidrende uophørligt hvor når klynker af kugler fra rifler, granater fra artilleri og mørtel lavet en dræbende felt ud af denne dejlige terræn. De skriger af fuglene kun afbrudt af torden de franske Mirage-jets gør deres togter over det blå Vosges. Jeg kender min far-in-law fortæller mig, at han var en POW i Frankrig på hans vej tilbage fra de ødelæggende og traumatiske oplevelser i Stalingrad og havde ikke noget at spise. En venlig fransk dame havde kogt pandekager til ham og andre tyske efternølere på vej hjem til Freiburg. Da han ikke havde noget at sætte pandekagerne i, fyldte han dem
Oplev ud af mere om de store Typer af Gas Løv Blowers