Rygning kød på en grill kan virke lidt skræmmende, men hvis du tager dig tid til at lære, hvordan du vil være meget tilfredse med de endelige resultater!
Det bedste for en nybegynder (nogen lige begyndt eller læring at ryge kød) er at bruge grillen, du allerede har. Mange mennesker bliver afskrækket når de investerer en masse penge op foran og er ikke helt tilfreds med den første rygning oplevelse.
Start små og sørg du kan lide det færdige produkt, før du køber en stor ryger, der vil tage en masse plads og koster en masse penge
Du skal bruge:!
Instruktioner:
Trin 1
Det første du skal gøre er at vælge den type speciale træ, du gerne vil bruge. Det er et spørgsmål om personlig præference som hvert træ vil vare en anden smag, og hver smag vil blive smage forskellige afhængigt af type kød du er madlavning.
Sørg for at du eksperimentere for at finde den type træ, du foretrækker med de forskellige kød, du ryger på din grill. Det er normalt billigere at købe en række pakke af træpiller, når din første begynder at ryge kød for at finde den slags, du bedst kan lide. Når du vælger en specialitet træ tænke på det som et krydderi. Vælg en smag, der vil komplimentere sauce eller krydderier du planlægger at bruge med denne type kød. Også sørg for at det er et krydderi smag, du vil bruge på dit kød.
Træ fra et frugttræ vil have en mild smag i forhold til træ fra et træ, at produkter nødder som hickory eller pecan, som kan have en meget stærk smag. Da kød krydderier er en personlig præference der er ikke indstillet regler for, hvilke speciale træ du skal bruge med visse former for kød men mange mennesker foretrækker eg med oksekød og har tendens til at grille kylling med frugt træsorter som æble. Dette gør det muligt kød naturlige smag til at arbejde med røg smag i stedet for at blive helt dækket af den.
Nogle mennesker også gerne blande deres speciale skoven for at give en helt ny smag sort. ! Prøv at grille kylling med æbletræ træ og en lille mængde af pecan til lidt nøddeagtige eftersmag, der vil tilføje en helt ny drejning Nogle af specialkemikalier skoven rådighed, er: Pecan, Kirsebær, Hickory, eg, Orange, Mulberry, Apple, og Sukker ahorn.
Trin 2
Uanset hvad speciale træ, du bruger, bør du suge træflis eller pellets i vand i mindst en halv time før at tilføje dem til grillen (jo me