Den gennemsnitlige slagtevægt forblev uændret i forhold til året på 295,9 kg. Oksekød steg med 2,2 procent år-til-år, i henhold til Prag Daily Monitor. Der var 1,4 millioner stykker kvæg, der er registreret i den animalske folketælling som 1. april 2008, en stigning på 0,7 procent år-til-år. Antallet af svin er faldet med 14 procent fra år til år til 2.430.000. Numre Fjerkræ voksede med 11,1 procent til 27,3 mio. Producentpriser landbrugspriser af kvæg til slagtning faldet med 3,4 procent fra år til år for tyre til slagtning og med 1,2 procent for slagtekalve i andet kvartal.
Den gennemsnitlige produktionspris mælk landbruget steg med 18,3 procent år-til-år. Import tjekkiske kød oversteg eksporten i perioden varer fra begyndelsen af marts til udgangen af maj i år, ifølge de foreløbige data. Udenrigshandelen med oksekød endte i en passiv handelsbalance af 1.843 tons. Indførslen oversteg eksporten med 24,128 tons i handelen med svinekød og med 9.210 tons i fjerkrækød handel. I modsætning hertil udenrigshandel med levende dyr viste et overskud i samme periode. Eksporten oversteg import 10,835 tons i handelen med kvæg ved 2.940 tons i handelen med svin og 7.
858 tons i handel med fjerkræ. Handel med mælk og mejeriprodukter bogført et overskud på 132,900 tons, over alle takket være høje eksport af rå mælk, herunder fløde.