Jeg vil lade dig ind på en ting chokerende. LDL-kolesterol vil ikke være den centrale gerningsmanden i koronar hjertesygdom. Jeg kender dette kan være vanskelig at tro på trods af alt det, vi har hørt i forhold til farerne ved overdreven kolesterol fra vores læger, og medierne. Men sandheden er, det er ikke niveauet af kolesterol selv eller kolesterol holdige fødevarer, som kan være de skyldige i hjerte sygdom, det er disse fødevarer og nogle andre ting, der forårsager irritation i kroppen, der er den vigtigste årsag til hjerte sygdom (ud over diabetes og overdreven blodtryk).
Hvad er kolesterol, og hvorfor har vi brug for det? LDL-kolesterol er et bud, voksagtig substans opdaget blandt de mange lipider (fedt) i blodet, og i hele din krop celler. Det er en vigtig del af en sund krop som en følge af det bruges til at danne cellemembraner. LDL-kolesterol hjælper også inden for fremstilling af galde (som hjælper fordøje fedtstoffer), og er også vigtigt for metabolismen af fedt opløselige vitaminer, herunder vitaminer A, D, E og K.
Det er den vigtigste forløber for syntesen af D-vitamin og de forskellige steroidhormoner (som embrace cortisol og aldosteron i binyrerne og kønshormoner progesteron, de forskellige østrogener, testosteron og derivater). Hvordan kunne noget så godt være så slemt? Kolesterol er blevet fejlagtigt anklaget som følge af ved inspektion af arterierne af nogen i fare for en hjerte-overfald, intervaller af LDL-kolesterol og plak opbygge er meget høje. Kolesterol er faktisk transporteres til væv som en del af en inflammatorisk reaktion, som er der for at reparere skaden.
Det vil kun indgive sig selv på arterien og forårsage plak hvis arterien er beskadiget. Betændelse i arterien er, hvad der forårsager denne skade. Faktisk er det nu kendt, at koronar sygdom, der forårsager hjerteanfald nu tænkt på at blive spurgt meste fra vedvarende inflammation. At skyde skylden kolesterol for hjerte angreb ville være det samme som at skyde skylden på forhøjet sikkerhed politiet i en overdreven kriminalitet område. Det var ikke politiet, der udløste forbrydelsen, blev de simpelthen placeret der som svar på de forbrydelser.
En ekstra vital forespørgsel til at spørge os selv, er, hvordan kan vi reducere mængden af betændelse i vores vores kroppe, så LDL-kolesterol ikke vil binde sig til vores arterier? Vi bør nedsætte alle de spørgsmål, som vi gør, at årsagen irritation og øge spørgsmål, der sænker inflammation. I starten skulle vi holde sig væk