Liddell begyndte sin uddannelse i en alder af tolv, startende med Koei-Kan karate, og gik på at blive en fire år starter på fodboldholdet San Marcos Folkeskole, og senere en Division jeg wrestler på California Polytechnic State University, hvor han dimitterede med en Bachelor of Arts Degree i Business og Regnskab i 1995. Liddell fik sin UFC debut i 1998 efter en beslutning sejr Noe Hernandez, og blev betragtet nummer et udfordrer til UFC Light Heavyweight titel, som han senere vandt, catapulting ham til en karriere af yderligere renown.
Liddells platform, UFC, begyndte som en turnering med det mål at finde verdens top kæmpere, og var baseret på brasilianske Vale Tudo kampe. Oprindeligt kendt som et nej tabuer og ofte voldelige stil af kampene, UFC har siden etablerede og reformerede regler og forskrifter, der har resulteret i en bredere mainstream appeal.From disse begyndelser, Liddell er blevet en mainstream berømthed, ud til en af de mest kendte MMA kæmpere.
I 2005 Liddell dukkede op i den første sæson af Spike TV reality show, The Ultimate Fighter, som bød på nye UFC kæmpere konkurrerer med hinanden om en kontrakt med UFC, den største MMA fremme på verdensplan. Liddell var træner for holdet Liddell, og begge viser vinderne, Diego Sanchez og Forrest Griffin, også hold Liddell medlemmer har gået på at en vellykket karriere af deres egne. Liddell har også en succesfuld fanklub, hans egen linje af beklædning og andre varer, og har gjort gæsteoptrædener i flere film og tv-shows.
Liddells signatur kamp flytte, Octagon, en bred, svingende punch, er en menneskemængde favorite.Liddell, der beskrev sig selv i et interview med ESPN som mellow og laid back, har to børn, Trista og Cade, og en bror, Sean Liddell, som også har kæmpet i MMA.