Her er nogle tips til at gøre smarte vin valg, når du er på din Las Vegas vacation.Look om hjælp. Selv professionelle opdagelsesrejsende hyre lokale guider, når trekking i ukendt territorium. Så skal du. I Las Vegas vil hver fin restaurant har en god vinkælder og en vin steward en sommelier. Placer dig selv i denne personer hænder. Ejeren, hvis til stede, kan være vidende om vinkælderen, men han eller hun kan ikke vide om vine, som ikke er på listen, og det er vigtigt for dig. Tjeneren kan vide lidt eller intet om vine.
Måske han eller hun er simpelthen blevet uddannet til at opfordre den anden billigste vin på listen, hvilket er næsten altid er den ene med den højeste overskudsgrad for house.If der ingen sommelier, kan din tjeneren være din eneste håb. Det er rimeligt at spørge først, hvor meget han forstår om den vinkort. Spørg, hvis hes smagt vine. Hvis du tror, hans svar kan være et bluff, spørg hvis en anden person i restauranten er meget vidende og hvis han eller hun ville huske udlån en hand.Declare den prisklasse.
Uanset om det er den vin steward eller en kvalificeret server, vil du ikke modtage nyttig information, indtil du giver nogle vigtige detaljer. Det er ikke kun acceptabelt - det er vigtigt - at erklære din prisklasse. Gøre det ved at pege på en pris på vin liste, der er OK med dig. Sige, i dette område. Det er let. I sjældne tilfælde tjeneren kan sige, at han ikke kan anbefale nogen vin i denne prisklasse. Dette er et trick for at opfede op din regning. Dont falde for det.
Spørg uskyldigt, Hvis der ikke kan anbefales disse vine, så hvorfor har du dem på listen vin? Der normalt løser dette problem.Say Rød eller hvid. Sig ikke pink eller ros. En god restaurant vil ikke have disse muligheder alligevel. Hvis du er med nogen, der insisterer på en lyserød vin, bestille hvid Zinfandel, der er omtrent lige så off-farve som en god sommelier vil tolerere. Normen er, at rødvine gå me