Selv mange franske er uvidende om nogle af de perler nu produceres i Loire-dalen. Men sommeliers, vin-bar og vin-butiksejere, vin pressen fra London, Paris, Bruxelles og Tokyo i know tilbringe deres ferie besøger Loire Valley.Sancerre og Touraine er fremragende skarpe hvide. Coteau du Layon er ligesom en lejlighedskøb sauternes, og er perfekt med foie gras. Reds spænder fra fyldige vintage Chinons for lys og forfriskende Touraine Vouvray vine spænder fra tør og syrlig til medium sød, og endda som en mousserende version. De søde versioner er generelt bedre end de tørre dem.
Vouvray er en stor hvid fyldt med smag og lag. Vouvrays produceres i den maleriske lille by Vouvray siden af Loire-floden, den længste og sidste vilde flod af Europa og dets her, at verdens bedste Chenin Blanc vine er lavet. Der er to versioner af mousserende Vouvray kaldte Vouvray Mousseux og en finere perlebesat kaldet Vouvray petillant. Mousserende Vouvray er elegant smidig og meget sexet. Prøv Vouvray pétillant, den lokale tage på champagne. Mousserende Vouvray er intet som champagne. På grund af sin rigdom og dybde af smag det er mere som en champagne cocktail.
White vine fra Loire-dalen som regel bedre med at være i alderen fra 5 til 15 år afhængig af årgang og theAOC. Dens store hvide druer er Chenin Blan, Muscadet og Sauvignon Blanc. Hver af disse druer dyrkes i andre dele af verden, men Loiredalen etablerer benchmark. En ny flaske fransk Loire-dalen hvidvin kan være godt, men et ordentligt alderen flaske er endda better.No anden vin region i Frankrig hilser besøgende med en sådan enkelthed og varme. Besøge lokale vingårde, eller bare nyde Loiredalen vin til måltiderne.
Fantastisk restauranter bugne i regionen, med priser halvdelen af hvad du 'ville forvente at betale i Paris.Everyone kender fransk madlavning er en af de bedste i verden, hvis ikke den bedste. Med mere end 365 oste, tusindvis forskellige vinproducenter, og selv