I løbet af de varme somre i Italiens hovedstad, begynder små kiosker åbne hele byen sælger kun, hvad der er kendt som Grattachecca, et sjovt navn til en forfriskende lækker drink. Disse kiosker er i virkeligheden lukket under resten af året og åbne op i slutningen af maj og forbliver åbne indtil den første uges tid i September, men det er en fantastisk måde at køle ned, hvis du er til fods over hele byen og samtidig være varm og humid.
The drik tilberedes ved at skrabe isen fra en enorm plade af stoffet, kærligt kaldet La Checca, og i virkeligheden den vigtigste ingrediens af Grattachecca er is, som derefter suppleres med forskellige frugtagtig varianter såsom kiwi, kokos, vandmelon og endda Amarena (en type af kirsebær sirup), og ofte vil du også have et stykke eller to af den faktiske frugt, så dette er en fantastisk måde at holde hydreret i løbet af sommeren.
Der er også en blanding af forskellige varianter såsom lemoncocco (citron og kokos) eller et blandet bær eller endda en Liquorish eller en citron og kiwi mikse og de typiske priser på disse drikkevarer spænder fra 2,50 euro til 3,50 Euros.According til Wikipedia (det .wikipedia.org /wiki /Grattachecca) historie Grattachecca siges at være dateret tilbage til romertiden af kejser Quintus Fabius Maximus, der ville gå til at montere Terminillo, hvilket er omkring 100 kilometer fra hovedstaden, i Appenninerne og bragt tilbage is derfra.
Quintus Fabius Maximus ønskede denne is skal aromatiseret med søde sirup og solgt af thermopolia, der var gamle kiosker, der solgte både varme og kolde drikke.
Men hvad er det Grattachecca, godt, når du bestiller en vil du se, at der er en person, der står foran en stor blok af is og vil begynde at barbere isen med et værktøj (typisk en metal en) og vil sætte isen i en plastik kop og derefter tilføje sirup og frugt, og vil tjene det til dig med en halm og en plastik ske.
Det er fantastisk, mens du går i gaderne i hovedstaden, som du er øjekast se og vil du typisk finde kiosken omkring Lungotevere nær floden Tiber, synes de ældste til at være i Trastevere området, men du vil se en eller to i Ponte Milvio-området, som er en mere nordlige område og en del af byen.