Hvis du rejser til Napoli, en ting udover alle de websteder, som du vil nyde er afgjort deres mad, og den kærlighed, som de lokale har for det. Det er byen, hvor en skal forsøge fødevarer er absolut Pizza. Napolis pizza betragtes som en af de bedste i Italien, og du vil også finde en masse Napoli "purister" siger, at nogle af de lokale aldrig vil bestille pizza i en anden by. Her er nogle af de skal forsøge fødevarer i Naples.Mozzarella di Bufala- Dette er ikke din typiske mozzarella og det yderst populære i Napoli regionerne.
En mozzarella er en ost, der er lavet ved centrifugering og derefter skære, men Mozzarella di Bufala kommer fra den såkaldte Water Buffalo og har en meget blødere smag. Det er fantastisk for en appetitvækker eller som en side dish.Pizza- det går med ud at sige, hvis du spiser en pizza her og derefter gå til en anden by, du vil bemærke forskellen. De to typiske dem er Marinara, som netop har tomater, hvidløg, oregano og ekstra jomfru olivenolie og Margherita pizza, som er tomat og mozzarella, men dette vil være bøffel s mozzarella, basilikum og ekstra jomfru olivenolie.
Selvfølgelig er der en masse forskellige sorter af pizza, som man kan bestille i Napoli og stadig være tilfreds, men disse to er den "typiske" ones.Spaghetti con le vongole- Disse er spaghetti med muslinger, og siden Napoli er en by tæt på havet, er dette en af de typiske retter. Den virkelige opskrift opfordrer til de "Verace" muslinger, der er lidt større end de mere almindelige og alt det virkelig har, er hvidløg, basilikum og olivenolie, men denne skål er usædvanligt good.Pastiera- Dette er et typisk napolitanske kage og det er lavet med ricotta ost, æg og hvede.
Kagen er blødt, og det er typisk serveres i de koldere måneder på grund af sin høje brændværdi. I Napoli denne kage er også en tradition for at tjene under påske lunch.Baba'- Dette er en lille wienerbrød, og det er en gær kage mættet i rom, typisk de er omkring 2 inches, men du kan også finde et stort Bundt baba ' cake.A masse Napolis entrees er meget enkel med ægte og sunde ingredienser, men deres wienerbrød side er mere kompleks, men lige så lækker.