Viterbo er en en af de vigtigste byer i Latium-regionen, og det er omkring 60 kilometer eller 38 miles nord for Rom, er byen stadig omgivet af mure og centrum stadig ligner en middelalderby, som blev bygget tilbage i mellem 11. og 12. century.Viterbo blev kendt som pavens byen, fordi med pave Eugene III i det 12. århundrede var en af de første paver at gøre det hans bopæl og i flere århundreder de boede og regerede der før nedstigning til Rom.
Inde i væggen af byen en af de vigtigste seværdigheder er Palazzo Papale, er en af juvelerne i byen, slottet begyndte i 1255 af Raniero Gatti, som var kaptajn på de mennesker, og hvis våbenskjolde pryder battlement . Slottet blev afsluttet i 1267, så om, at Viterbo vilje til at blive bopæl pavelige domstol. Clement IV var den første pave, der boede i paladset, og hans død bragte den længste conlave i historien som varede tre år, og det bragte også rådet Lion i 1274, som etablerede institutionen, og derefter efter så megen kaos Gregory X blev valgt .
En anden vigtig site er Piazza Fontana Grande; det vand, der strømmer fra flere spirer ud af den gamle springvand af Sepale kommer fra etruskiske udgravninger lige uden for byens mure, samt de romerske rør. Konstruktion af springvandet begyndte i 1206 og blev afsluttet i 1279 af Valeriano som blandet den Romanasque med de gotiske linjer skaber et af de mest pragtfulde springvand i Italien; senere restaureringer og par tilføjelser gav springvandet sin nuværende form.