Hvis du rejser til Rom, Italien være det som en turist eller arbejde grunde der er nogle fødevarer, der er typisk for regionen, og den by, du skal prøve. Det interessante ting om Italien er, at hver region har deres egne typiske retter, og så ud over din andel af pizza og gelato grave i den virkelige madkultur i byen, her er mindst fem af de must forsøg: "Carciofi alla Romana" - Disse er artiskokker romersk stil, dette er en meget simpel skålen og faktisk ingredienserne er artiskokker, en citron, nogle persille og en smule mynte, hvidløg og selvfølgelig olivenolie.
Dette er primært en side parabol, og den ledsager godt kød, æg og ost "Panino con Porchetta." - Dette er en lækker sandwich, som du kan finde primært i de markeder, hvor folk shop. Du kan finde shopping markeder stort set overalt i byen, og der er altid en van der vil sælge "Panini con porchetta". Sørg dog, at sandwich kommer med Rosetta brød, som er en form for brød, der har en stjerne form og en slags kuppel på toppen og har små krummer indeni, det er den type brød bruges til at gøre den oprindelige "panino con Porchetta Fiori di Zucca "" og mest sandsynligt, de vil skære kødet ret dengang og der.
"- Det betyder bogstaveligt græskar blomster, men det er ikke hvad du ville spise. Du vil finde den stegte Fiori di Zucca hovedsageligt i pizzeria-og trattoria er i forretter sektionen. Hvad de virkelig er, er blomster af den gule squash, og de er proppet med mozzarella og ansjos og derefter stegt i olivenolie "Baccala '" - Fried baccala «.
, En anden romersk specialitet, kan denne ene også serveres som en appetitvækker, da det normalt kommer som små fileter stegt salt torsk fisk (baccala '), denne parabol du kan finde det i en masse restauranter foruden de pizzeria-og trattoria s "Pecorino con Fave." - Dette er en side skålen, men meget enkle, men velsmagende. Pecorino Romano er en ost, der kan have en stærk smag til det, og det er lavet af fåremælk hovedsageligt i regionerne Lazio, Toscana og Sardinien.
Du har dybest set en salat lavet af fava bønner og pecorino og på toppen du støvregn nogle olivenolie og nogle gange det kommer med balsamico eddike.