Tanniner-klassificering, Test og Uses
Generelle egenskaber
tanniner danne kolloide opløsninger med vand
De viser sur reaktion, på grund af tilstedeværelsen af phenoler
De er opløseligt i acetone, alkohol og glycerin
Uopløseligt i andre organiske opløsningsmidler
De har molekylvægt i området fra 500 til over 3000
De bibringer en mørk blå eller grøn farve med ferrisalte
De forårsager udfældning af protein
De forårsager sammentrækning af glatte muskler
Kilde
De er til stede udelukkende cellevæg af visse planter
De er mere akkumuleret i dødt plantevæv
De er til stede i roden og umodne frugter
Klassificering af tanniner
Tanniner inddeles i to grupper
hydrolyserbare tanniner
Ikke-hydrolyserbare tanniner
hydrolyserbare tanniner
De er hydrolyseret af syrer eller andre enzymer, for at danne Gallussyre eller ellagsyre.
Eksempler planter, der indeholder hydrolyserbare tanniner er
Terminalia chebula- indeholder 20% -40% galliske syre. det anvendes som en astringerende og stomachic
Teminalia arjuna- indeholder 20% -40% ellaginsyre. Anvendes som en cardio tonic og hypotensivt lægemiddel
emblica officinalis- contains22% -28% galliske syre. Anvendes som vanddrivende og afførende
Punica granatum- indeholder 22% gallotannic syre. Det bruges som astringerende
Quercus infectoria- indeholder 50% til 70% gallotannic syre.
Det bruges som anti dote
Ikke-hydrolyserbare tanniner
Disse er relateret til flavanoids. De dannes ved at kondensere enheder af catecholer.
Saraca angivelse indeholder catecholer og bruges som uterin tonic
Acacia catechu- indeholder quercetin og catechin og bruges som astringerende
Generelt bruger
Brugt som en antiseptisk på hud og slimhinde
Bruges i heling af inflammation, brænder
Anvendes som uterine tonika
De er anti-diarré, styptic, og anti-infektiøse agenter
De fungerer også med fordel i gastritis, og tarmsygdomme
Langvarig brug af tanniner kan optræde som potentielle kræftfremkaldende agent.
Sædvanlige tygning af betelnød og have sort te kan påvirke mundslimhinden som en irriterende og kan forårsage kræft.
Test for tanniner
Shows farvereaktion med ferrochlorid. Bliver blå eller grøn.
med ammoniak og kalium ferri cyanid det g
