Min mest mindeværdige ferie er jul. Juleaften i Filippinerne er et af de traditioner de fleste familier fejre. Det er en nat uden søvn og en kontinuerlig fest bevæger lige ind juledag. Som December 24th gryr, er den sidste Masse af Simbang Gabi deltog; derefter forberedelse begynder for Noche Buena, som er en familie fest, der finder sted efter midnat. Den Noche Buena er meget ligesom et åbent hus fest. Familie, venner, slægtninge og naboer forbi for at ønske hvert familiemedlem "Maligayang Pasko" eller "glædelig jul". Gæster eller besøgende spise af mad tilberedt af min familie.
Som vi fejrer juleaften, var der typiske fødevarer tilberedt lignende, lechon, pancit, grill, ris, adobo, kager, lumpia og etc. Der er også en overflod af San Miguel øl, vin og spiritus, hvilket gør fejringen af julen ja berusende! Gaderne er godt tændt og er fuld af aktiviteter, børnene køre ind og ud af huset for at spille, for at spise, og til at spille igen. Den juleaften indsamling giver mulighed for en genforening af umiddelbare og fjerne familiemedlemmer. Generelt centrum af en families jul sammenkomst er altid det Lola, som er dybt respekteret og altid til stede.
At have mere nydelse, vi har et talent show i løbet af juleaften fest. Børn bliver bedt om at udføre. Man kunne synge en julesang, andre kunne spille et musikinstrument, eller andre kan gøre en dans. Vores fest fortsætter indtil omkring 6:00 om morgenen. De, der ikke kan deltage messe aftenen før vil gå til morgen messe juledag. Juledag er en populær dag for børn at besøge deres onkler, tanter, gudmødre og gudfædre. Ved hver hjem, de er præsenteret med en gave, som regel slik, penge, eller en lille stykke legetøj. Fødevarer og drikkevarer er også tilbydes ved hvert stop.
Det er en dag med familie nærhed, og alle ønsker godt humør og glade nyheder. Det er alt, hvad der gør julen sådan en stor ferie i Filippinerne. Julen kan virkelig sammenfattes i ét ord selv. Ordet er uskyld. Ved juletid, kan man gøre noget forkert. Alle er uskyldige. Afslutningsvis er de tre ting, der gør julen sådan en stor ferie kærlig, give og dele.