Den ejendommelige terminologi eller terroir, der plejede at være forbeholdt vinindustrien er afgjort forandring, og så er chokolade priser. Det vil ikke komme som nogen overraskelse, at nogle italienske chokolade producenter som Amadei, hvilket gør Porcelana og Chuao intervaller af gourmet chokolade, er førende denne push. Terroir er den terminologi, der beskriver de særlige smag karakteristika for en bestemt vinområde. Priserne kan være så højt som $ 100 pound.When priserne går denne høje sammenligningen med vin er godt og grundigt justified.
What hvis dens bare for dyrt? Heldigvis er der et stort udvalg at vælge imellem. Du behøver ikke at gå lige til toppen. Også dens et spørgsmål om smag. Bare fordi en chokolade er den dyreste betyder det egentlig det er den bedste? Tja det afhænger af hvad du kan lide. Husk, når en blok af Cadbury almindelig mælkechokolade var den standard? Nu er der så mange alternativer, jeg gætte den eneste måde at se, hvad du virkelig gerne er at gå videre og prøve dem alle! Du kunne starte med Valrhona, Scharffen Berger, og eventuelt de små lokale producenter. Det er her, det bliver spændende.
Da denne nye race af chocolatiers begynder at vokse, kan du finde en lokal producerer godt prissat høj kvalitet gourmet chokolade. Du kan endda prøve at gøre nogle selv. Forestil dig at bringe dine egne specialudviklede chokolader på din næste middagsselskab! Youll har brug for de bedste ingredienser og måske nødt til at tage et kursus, men kan man forestille sig en bedre måde at tilbringe et par timer. Belønningen er ud af denne verden! Du kan finde de fleste af hvad du har brug for online, og husk, smage de produkter, der er tilgængelige for dig kan være en vidunderlig fortid tid.
Du vil snart udvikle dine egne præferencer, og du kan købe så meget eller så lidt, som du ønsker, når afprøvning af nye gourmet chokolade ud. Snart vil du være i chokolade himlen.