Disse produkter er kollektivt kendt som bagning udstyr, og de er opdelt i en række typer. Den første type består af udstyr, der anvendes i blanding. Disse produkter er, hvor du vil sætte dejen og andre bagning ingredienser til dit brød eller kage. Eksempler på blandingsudstyr omfatter den traditionelle skål og elektriske mixere. Hvis du foretrækker at bruge en elektrisk mixer, kan du vælge mellem stationære, flytbare, og tilt-over mixere. Instrumenter til omrøring såsom træskeer også indgår i denne type bagning udstyr. Den næste type bagning udstyr anvendes til håndtering og danne dit brød.
Almindeligt kendt som makeup-udstyr, disse produkter sikre, at dine ingredienser er sikkert fra at blive brudt, da de bliver dannet. Makeup udstyr består normalt af skillevægge, hvor du vil placere din dej, som så vil blive formet af den nævnte indretning. Gennem disse produkter, kan du oprette perfekt runde hamburger boller og brød i forskellige former og størrelser. Efter blanding og danner ingredienserne til dit brød, har du nu at gå videre med selve processen med bagning. Til dette formål, ville du bruge bagning enheder. Den mest almindelige er ovnen. Ovne er opdelt i et par typer.
Først er det klassiske dæk ovnen. Brug sten og mursten, denne ovn kan du bage dit brød den traditionelle måde. Dernæst rack ovnen er velegnet til store bagerier. Det har visse bemærkelsesværdige funktioner såsom tunge løft, der anvendes i håndtering enorme mængder af brød. Tredje er ovnen revolverende hvis vigtigste fordel er fleksibilitet. Dens revolverende pan-system sikrer, at alle dele af dit brød er bagt ordentligt. Denne funktion kan du også se brødet, mens den bliver bagt. Bevæger sig på, når dit produkt er blevet bagt, skal du sætte det i en præsentabel gryde, bakke, eller kurv.
Disse elementer kaldes smallware og de er den næste type bagning udstyr. Bortset fra brød, småkager og kager kan også serveres ved hjælp af disse stykker smallware. En