Burgundy vin (hvid): Bourgogne er en region i det østlige Frankrig, der producerer fremragende røde og hvide vine. Nogle af de bedre vinproducerende områder i Bourgogne er Chablis og Pouilly-Fuiss, som begge producerer udsøgte hvide vine fra Chardonnay druer. Bourgogne vine fremstillet i USA er normalt billige blandinger af forskellige drue varieties.Chablis Udtale: shah-Blee: Hvis lavet i Frankrig, er dette en meget tør, skrøbelig aromatiseret hvidvin, der er lavet med Chardonnay druer. Det er dejligt med fisk og skaldyr, især østers.
Hvis lavet på hjemmemarkedet, ligesom en California Chablis, det er en sød og billig kande wine.Chardonnay Udtale: shar-duh-NAY: Dette elegante hvide sorter vin er sprød og tør, og store med fisk og skaldyr, fjerkræ, skinke, æggeretter, salater, og enhver skål med en rig fløde sauce. California Chardonnays er ofte fremragende. Suppleanter: Pinot blanc ELLER Chablis (. Fransk Chablis vine er lavet med Chardonnay druer) ELLER Muscadet ELLER vermouth (Brug denne erstatning for madlavning, ikke drikker Brug tør vermouth alene..
) Chenin blanc = Hvid Pinot: Dette er en druesort, der er ofte blandet med andre for at gøre billige hvide kande vine og indenlandske Chablis. Det er relativt billigt og går godt med salater, fisk og skaldyr, fjerkræ, skinke, og krydret foods.French Colombard: Dette er en bred vifte af drue, der er ofte lavet til hvidt kande wine.Gewrztraminer Udtale: Guh-VURTZ-Trah-middel-er: Tysk og indenlandske udgaver af denne hvidvin er noget sød, blomstrende, og relativt lav i alkohol. De er meget godt med karry og krydret asiatisk mad.
Importen fra Alsace tendens til at være mere tørt og er fremragende med skaldyr og poultry.Johannisberg Riesling Udtale: Yoh-HAHN-iss-berg REEZ-Ling: Dette er en druesort, der producerer en duftende, frisk-smagning hvidvin, der er fantastisk med skinke, pølser, røget fisk, skaldyr, eller krydret asiatisk mad. Det er den drue, der bruges til at gøre gode Rhinen vine i Tyskland. Må ikke
…