Sorter af White Wine

forveksle disse fremragende vine med indenlandske Riesling vine, der normalt lavet med ringere fætre i Johanissberg Riesling druen. Sent høste Johannisberg Riesling er meget sød, og gøre fremragende dessert wines.Muscadet Udtale: moo-skuh DAGES: Dette er et distrikt i Bretagne, Frankrig, der producerer en sprød, lys hvidvin, der er især godt med fisk og skaldyr. Altid tjener det kølet. Du må ikke forveksle dette med Muscatel eller Muscat, som er både dessert wines.Pinot blanc Udtale: tisse-NOH BLAHN: Det er en god, men ordinære, tør hvidvin, der er godt med skaldyr og poultry.

Pinot Grigio = Pinot gris: Dette er en tør hvidvin, der går særligt godt med fisk og skaldyr. Pinot Grigio er den italienske navn, Pinot Gris på French.Pouilly-Fum = Fum de Pouilly = Pouilly-Fume = Fume de Pouilly Udtale: pooh-YEE par-MAJ: Dette er en højt respekteret tør hvid wine.Pouilly-Fuiss Udtale: pooh-YEE fwee-SAY: Dette er et område i Bourgogne-regionen i Frankrig, der er kendt for sine udsøgte hvidvine. Lavet med Chardonnay druer, disse vine er store med skaldyr og hors d'oeuvres.

Bemærkninger: ChardonnayRetsina udtale: RET-SEE-nah: Dette er et hvidt græsk vin, der er krydret med harpiks. Det er populært med grækerne, men har ikke fanget på andre steder. Det bør serveres ved stue temperature.Riesling Udtale: REEZ-Ling: Hvis fremstillet i Tyskland eller Alsace, en Riesling er en meget god, lidt sød hvidvin. Hvis lavet i Amerika, er det normalt en halvdårlige hvidvin, der er normalt lavet af Sylvaner = Franken Riesling, Gray Riesling og Emerald Riesling druer, middelmådige sorter, der kyst på omdømme deres overlegne slægtning, Johanissberg Riesling.

Sauvignon Blanc = blanc fum = blanc røg Udtale: så-vee-NYOHN BLAHN: Dette lys hvidvin beskrives ofte som havende en "græsklædte" smag. Det er fantastisk med fisk og skaldyr, fjerkræ, og andre skrøbelig aromatiseret dishes.Smillon = Semillon Udtale: sige-mig-Yohn: Dette er en druesort, der er nogle gange udviklet sig til en tør hvidvin, nogle gange i en fremragende dessert wine.Viognier Udtale: vee- Ohn-YAY: Denne selvhævdende hvidvin fra Californien udstråler en kompleks parfume af blomster og frugt. Det er dyrt og svært at finde, men det er lækkert med skaldyr og poultry.

Vouvray Udtale: VOO-Vray:. Det er en lidt sød fransk hvidvin lavet med Chenin Blanc druer