I catering virksomhed, at risikoen er mere, fordi succes virksomheden vil afhænge af kvaliteten af mad, du kan give. Med mad, er der kun to måder at gå, enten folk elsker din mad eller de ikke. Simpelthen det udmønter sig i dette, enten din virksomhed lykkes eller det flounders. Derfor bør din primære opmærksomhed være på maden og den service, du giver. Invester i den bedste kok du kan, selv om du er nødt til at gå på kompromis med andre ting. Det er også meget vigtigt, at du og dine medarbejdere deler en god kammeratskab.
Catering Forretning Risk Area # 2 - The Money MattersAnother vigtigste årsag til, at folk snubler med catering virksomhed er, at de ikke betaler meget opmærksomhed til prissætningen. De fleste af disse fagfolk er så opslugt af den mad, de er nødt til at forberede, at de undlader at tage behørigt vægt på pengesager. Du er nødt til at have en god idé om, hvad koster vil pådrage sig, herunder alle dine faste udgifter, og derefter indstille dine priser i overensstemmelse hermed. Samtidig, er du nødt til at investere i flere ting i starten af virksomheden selv.
Du skal bruge lokalerne (medmindre du arbejder fra dit eget hjem), og du bliver nødt til at få flere køkkenudstyr. Prøv at få kvalitet ting til engrospriser priser snarere end den flashier dyre ting, der vil få slidte lige efter én season.Catering Forretning Risk Area # 3 - Business StrategiesIt er simpelthen ikke nok til at være en god kok til at starte din catering virksomhed. Du bliver nødt til at have en hel kartel af kvaliteter til at lykkes, som omfatter engagement, flid, aktualitet, ekspert planlægning og lederevner, og store samtale.
Disse kvaliteter meste dækker hele spektret af din operationer som catering professionel. Kun hvis du har en ordentlig fornemmelse af dine ressourcer, herunder tid og penge til rådighed med dig, kan du få det bedste af catering virksomhed, og vil finde, at det er faktisk sjovt at do.You kan enten starte din catering vi