Tilføj to godt pisket æg, to spiseskefulde vin, en halv cupful af mælk, og en cupful og halvdelen af sigtet mel, med hvilke der er blandet en teskefuld og halvdelen af bagepulver. Bag dette i fire godt buttered, dybe, tin plader til omkring femten minutter i en moderat ovnen. Put en halv pint af mælk i dobbelt-kedel, og på bålet. Pisk sammen æggeblommer af to æg, tre spiseskefulde pulveriseret sukker, og et niveau spiseskefuld af mel. Stir denne blanding i det kogende mælk, slå well.Add en sjettedel af en teskefuld salt, og kog i femten minutter, omrøring ofte.
Når kogt, smag med en halv teskefuld vanille ekstrakt. Sæt to af de kager på to store plader, sprede cremen over dem, og læg de to andre kager på toppen. Pisk det hvide i to æg til en stiv skum, og derefter slog ind i dem én cupful af pulveriseret sukker og en teskefuld af vanille. Barbere en ounce af Walter Baker & Co 's Premium No. 1 Chokolade, og sætte det i en lille gryde med to spiseskefulde sukker og en spiseskefuld kogende vand. Stir over en varm ild indtil glat og blank. Nu tilføje tre spiseskefulde af fløde eller mælk, og rør det i pisket æg og sukker.
Spredes på tærter og sat væk i et par timer. Jeg håber, at læsning af ovenstående oplysninger var både sjovt og uddannelsesmæssige for dig. Din læreproces bør være løbende - jo mere du forstår om ethvert emne, jo mere vil du være i stand til at dele med andre
.