Dybest set, uden at være en kilde til kalorier (et overskud af, som kan gøre dig fed), theres ingen reel bevis for, at MS fedtstoffer har nogen reel negative virkninger på din health.Finally har vi flerumættede fedtstoffer, der normalt flydende ved stuetemperatur (medmindre der findes i fødevarer), og indeholder den stadig berømte gruppe af omega 3 fedtsyrer og omega 6 fedtsyrer, som vi kan få fra fisk. Alle ved, du skal få dine Omegas, men hvad de fleste ikke ved, er, at vi allerede får et væld af omega 6s, og ikke nær nok omega 3 fedtsyrer.
Tilbage i dag er forholdet mellem omega 6 og omega 3 indtagelse var ca. 4: 1. Nu er det omkring 25: 1. Hvilket betyder få din omega 3 fedtsyrer! Så der har du det. Hvis du er en sund, aktiv person med en god kost, dont du nødt til at bekymre sig om kolesterol indtag, eller om du spiser for meget mættet, enkeltumættet eller flerumættede fedtstoffer (undgå transfedtsyrer!). Bare spise i moderate mængder, motion, spiser frugt og grønt, og du vil være fint. Nu, hvis du er ikke en del af denne kategori, behøver du faktisk nødt til at se, hvor meget kolesterol og mættet fedt du spiser.
Du kan dog sandsynligvis stadig spise en anstændig mængde af monoumættede og flerumættede fedt uden at bekymre sig om mere end kalorier youre tilføje til din kost. Klar? Godt.