Når frøplanterne dukke, tynde planter til 3 eller 4, i det mindste den ene fod fra hinanden. Agurker kan høstes helst efter frugten vises. Hvis agurker begynder at gul, de er for modne og skal plukkes, eller de vil forårsage vinstokkene til at stoppe produktionen. Planter kræver en masse water.Lettuce: Der er to måder at vokse salat: til hoveder eller til skæring. Tynde kimplanter til 8 til 12 inches fra hinanden. For de mest bud, længstvarende høst, vokser salat til skæring. Harvest salat hoveder ved at skære lige over jorden omkring 60 til 80 dage efter udplantning.
Salat, at "bolte" i en stilk bør fjernes, da bladene nu bliver bitter og unusable.Onions: Wonderful til terninger og frysning til kontinuerlig brug. Tynde spirerne til 3 til 4 inches fra hinanden. Løg kan trækkes tidligt som "grønne løg". Løg modnes skal trækkes så snart overjordiske plantedele bliver brun og begynder at die.Peppers: Tynde frøplanter, indtil de er mindst 2 inches fra hinanden. Grøn peber kan høstes helst frugt vises, eller venstre for at modnes i røde og gule peppers.Peppers kan også tern og frosset til tilføjelse til dishes.
Squash: Frø skal dyrkes i bakker mindst 6 fødder fra hinanden. Tynd til 2 eller 3 planter pr bakke. Squash bør overlades på planterne, indtil vinstokke visne og dø. Too holde store frugter fra rører jorden, du kan indstille lille træ fliser under frugt på jorden. Fliserne vil beskytte dem mod kontakt med snavset og mulige chance for at rådne. Dette er en fantastisk måde at beskytte melon og græskar også. Frugt er klar til at hente, hvis skindene ikke let præget af fingernegle.
Til opbevaring, skære frugt løs og lader i solen i en uge, derefter samle og dunk i en 10 til 1 vand og blegemiddel løsning til at dræbe eventuelle bakterier på overfladen. Grøntsager bør derefter opbevares på et køligt tørt sted for winter.Planting din egen have kan være arbejde, men den nederste købm