lige efterår. Kig efter de kvaster til mørkere og tørre ud. Squash vil være klar i begyndelsen eller sene efterår, afhængig af sorten. Hvis du vil gemme squash som de indfødte amerikanere gjorde at vare dem om vinteren, tillader squash at sidde udenfor (men ikke i fuld sol) for en uge til at udvikle en hård skorpe. Opbevar i den sejeste mørkeste sted i huset og ikke tillader squash til at røre hinanden.
Har børnene planlægge en høst fest, når squash er klar. Planlæg en fest ved hjælp af de tre afgrøder.
Hvis du har plantet en sen squash sort, fryse noget af kornet efter høst bruge til fest. Plantning en Three Sisters haven er en god måde at få børnene mere forbundet med deres mad og deres historie.
