Så meget, at folk districute slik, ikke kun under særlige festivaler, men også for enhver god nyhed, der bringer jubel til dem. Om en ny baby er født eller nogen køber et nyt hus eller en bil eller hvis nogen passerer eksamen med flyvende farver, eller hvis man får et job eller en forfremmelse eller endda hvis dem ønsker er opfyldt; slik eller mithais er distrcibuted blandt alle venner og slægtninge. Eftersom alle indere elsker at fejre deres fester og ingen occassions er virkelig igennem uden mithais, slik er en must.
Indian slik eller Mithai, er en type konfekture lavet majorly ved brugen af sukker, mælk og kondenseret mælk, og kogte ved stegning. Grundlaget for slik, men varierer fra område til område. Typer af indiske sweetsThere er så mange sorter af mithais som man bevæger sig fra nord til syd eller øst til vest i Indien, at du kunne få overwhelmed.Rasgulla: Dette er en af de mest populære nød mithais i Indien, opstod i Orissa. Denne ret er produceret af kogning af små popper kasein i sukker syrup.Laddoos: Laddu er velsagtens den mest populære søde i Indien.
Det er lavet af mel og andre ingredienser, der er dannet i bolde, der er dyppet i sukkersirup. I det vestlige Indien, er de også lavet af kokos kød. Populariteten af Laddu er på grund af sin lette at fremstille. Variationer i forberedelsen af Laddu resultere i forskellige smag i hele længden og bredden af landet. De er også tilbydes hinduistiske guddomme som prasad.Motichoor: Motichoor Ka Ladoo er en sød delikatesse af Bihar lavet af grillede gram mel flager, som er sødet, blandet med mandler og presset til kugler og stegt i ghee.
Det er nu gjort, og nydes hele Indien for alle vigtige festivalsKaju Katlis: Lavet af cahsew pasta, ghee og sukker. Dette er en populær mithai fra vestlige Indien og også en meget populære mithai for gifting på grund af sin rige smag og extravagance.Besides disse er der også andre sorter som Pedas, halwa, Rabri, jalebi, sandesh, malpua, mishti doi, ras Malai, kalakhand, p