Lignan, en fiber findes i hør, er den seneste håb i behandling af kræft?
Hør - den plante, der gav taknemmelig verden det klassiske look af linned - hot forskning ejendom i dag. Værdsat for årtusinder som en kilde til frø og madolie samt klæde, hør planten har også været længe fejret for sine medicinske egenskaber, især i lempe hoste. Men det terapeutiske potentiale af hør virkelig tog fart i slutningen af det 20.
århundrede, da forskere fandt, at hørfrø er rig på alfa-linolensyre, en betændelse-lindre omega-3 fedtsyre.
Den seneste substans i det videnskabelige søgelyset: hør lignaner. Mens mange vegetabilske fødevarer leverer denne unikke form for fiber, hørfrø er den rigeste mulig kilde. Spørgsmålet er, hvad der gør lignaner så speciel
Hormonelle Forskydninger
Sex hormoner som østrogen og testosteron påvirker meget mere end bare libido og reproduktion; hvis disse kraftfulde stoffer gå ud af balance, kan de faktisk stimulere overvækst af brystcancer eller prostatavæv (hvilket kan føre til brystcancer
eller prostatacancer).
Lignaner fungerer som phytoestrogens. Når de indtages, kroppen omdanner dem til en form, der holder hormoner fra over-stimulerende celler, en proces, der hjælper støtte sunde cellevækst. Lignaner også forstyrre enzymer, der kan fremme udviklingen af kræft, og derfor kan være nyttige i behandlingen af kræft.
Befolkningsgrupper, der spiser Lignan-rige kost har lavere brystkræft satser, og tidlig forskning tyder på, at øget lignan indtagelse kan hjælpe beskytte brystvæv gennem forebyggelse af kræft.
I en undersøgelse, kvinder nyligt diagnosticeret med brystkræft, der spiste boller lavet med 2 1/2 spsk hørfrø hver dag oplevet reducerede tumorvækst (Breast Cancer Research & Treatment 11/00), hvilket antyder en rolle for hør i behandlingen af kræft. Dette kan forklare, hvorfor nogle kvinder finder lindring fra milde overgangsalderen elendighed efter at have taget hør lignaner
Lignaner er antioxidanter, stoffer, der kan holde skadelige frie radikaler fra ping-pong gennem væv.
; forskere mener thats hvorfor hør lignaner har vist en evne til at sænke kolesterol og handle i forebyggelse af kræft. Hør synes også at have en evne til at reducere stress; blandt postmenopausale kvinder, der spiste tre forskellige hør kostvaner, dem, der forbruges flere lignaner oplevet det største fald i både stress
hormon niveaue