De 10 Mest populære franske opskrifter

ut kaldes choucroute kommer fra Alsace. Men den franske opskrift kan spores tilbage til 6 århundreder siden! Sauerkraut er en fermenteret kål. Almindeligt sauerkraut omfatter pølser, svinekød grænsen og bacon. To væsentlige ingredienser er Alsace hvidvin og enebær berries.Veal stewCalled blanquette de veau i Frankrig, det er en anden gryderet opskrift fra Normandiet. Kalvekød kød ulmer i hvid sauce som blanquette fra blanc står for hvidt i fransk - med svampe og løg. Den hvid sauce er lavet af æggeblommer, piskefløde og citronsaft. Kalvekød gryderet er normalt serveres med rice.

Lamb navarinAnother gryderet, men denne ene er lavet af lammekød. Det kaldes også foråret lam, da det kommer med grønne grøntsager til rådighed i foråret. Navarin kommer fra navet som står for majroer i fransk. Andre ingredienser er tomater, lam materiel og gulerødder. Denne gryderet tager mindre tid til at simre end nogen other.CassouletA underlig opskrift, engelske folk ofte forveksler med deres traditionelle morgenmad! Et traditionelt måltid fra sydvestlige Frankrig. Hver landsby har sin egen opskrift, men det altid indeholder bønner og kød.

Cassoulet er en rig kombination af hvide bønner og afhængigt af landsbyen lam, svinekød, fåre- eller pølse kød. Cassoulet er hjørnestenen i den franske paradoks undersøgelsen beskriver, hvorfor folk fra sydvestlige Frankrig lider mindre end andre fra infarcts.BouillabaisseBouillabaisse er tæt forbundet med byen Marseille på Middelhavskysten. Opskriften er en fiskesuppe fra lokale fisk og fiskeprodukter, herunder krabber, ulk, Munk fisk og andre. Provencalske urter og olivenolie er afgørende. I lang tid, opskriften var en hemmelighed nidkært holdt af folk fra Marseille.